コーヒーマイスターとは?

日本スペシャルティコーヒー協会が主催する「コーヒーマイスター養成講座」を修了し、認定試験に合格した人が、コーヒーマイスターとして認定されます(^^)

コーヒーに対する、より深い知識と、基本技術の習得をベースとして、お客様へ、豊かなコーヒー生活が提案できる、プロのコーヒーマン(サービスマン)のことです(^^)

日本では、初めての認定資格となります(^^)

私が認定された時は、滋賀県で6名でしたが、今、(2018年、1月)29名の方がいらっしゃいます(^^)

どうやって選んだら良いのか?自分はどんなのが好きなのか?カフェオレにするのに向いている豆は?点て方って?どんな器具があって、それぞれの特徴は?などなど、色々聞きたい事があると思います(^^)どんな小さな事でも、お気軽にご相談下さいね~(^^)

喫茶では、「今、疲れているから、しっかりとしたのが飲みたい」、「もう時間が遅いから、あっさりとしたのが飲みたい」など、伝えて頂きましたら、出来る範囲内で(笑)お応えさせて頂きますので、お気軽にお申し付け下さいね(^^)